Vellutata di porro e patate

autunno e inverno sono tempo di zuppe, minestroni e piatti cremosi che scaldano il nostro corpo oltre la tavola. una delle più gustose è sicuramente la vellutata di porro e patate.
una ricetta genuina e semplice da realizzare dove unendo porri e patate e perché no, accompagnando con deliziosi crostini di pane tostato scoprirete un primo piatto raffinato.
accompagnate con un vino rosso dal gusto morbido e rotondo.

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Vellutata di spinaci e porri, pecorino e bacon

potete essere in qualsiasi stagione dell'anno ma una vellutata ha sempre il suo fascino, gusto ed eleganza. sulle note di she's lost control dei joy division andiamo a preparare una vellutata di spinaci porri con pecorino e bacon.

se avete ancora il dubbio tra vellutata, crema, zuppa e minestra, date una letta a questo articolo per chiarirvi le idee: zuppa, minestra, crema e vellutata, ma che differenza c'è? 

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In ricette. Categoria primi.

Zuppa, minestra, crema e vellutata, ma che differenza c'è?

impariamo un po’ di vocabolario per parlare correttamente e non confondere ricette stagionali molto diverse fra loro... un po' come nella musica rock!.

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